پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

دسته : کشاورزی

فرمت فایل : ppt

حجم فایل : 5554

تعداد صفحات : 29

بازدیدها : 440

برچسبها : دانلود پاورپوینت

مبلغ : 10000 تومان

خرید این فایل

پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

پاورپوینت روش های تولید شیمیایی و آنزیمی گلوکز مایع

آماده سازی محلول نشاسته

نشاسته در مخزن در آب کاملا حل شده بعد از آماده شدن توسط پمپ به تانک اسید زنی هدایت می شود غلظت این محلول توسط بومه سنج اندازه گیری می شود .


...

هیدرولیز نشاسته با اسید

نشاسته از 2 نوع پلیمر تشکیل یافته است :
 ترکیب خطی آمیلوز و ترکیب انشعابی آمیلوپکتین .

هیدرولیز نشاسته با کاتالیست های اسیدی به طور کلی شامل شکست در هر دو انشعاب(1→4) α و  (1→6) α برای رسیدن به اجزائی با وزن ملکولی پائین تر است . . برای تولید شربت گلوکز هیدرولیز جزئی انجام شده و محصول حاصل شامل مخلوطی از دکستروز و مالتوز می باشد . البته ترکیبات هیدرولیز شده متفاوت بوده و بستگی به واکنش های انجام گرفته دارد . این درجه از هیدرولیز را معادل دکستروز( DE) می گویند .


:DE میزان قندهای احیا شده تولیدی در طی تبدیل نشاسته به شربت نشاسته را می گویند .

 


به اشتراک بگذارید

مطالب مشابه :

گلهای زینتی ونقش ترکیبات شیمیایی در سلامت آنها

ترجمه مقاله تاثیرتنش آب برروی صفات مورفوفیزیولوژیک و فیتوشیمیایی گیاه دارویی آویشن دنایی

تصاویر علف هرز برای دیکشنری بابیلون

علفهای هرز ایران به صورت تصاویر تخصصی

آیا سوال یا مشکلی دارید؟

از طریق این فرم با ما در تماس باشید

پیام سیستم

ورود همکاران

رمز عبور را فراموش کرده ام