پاورپوینت روغن های سرخ کردنی

پاورپوینت روغن های سرخ کردنی

اطلاعات مختصر محصول

رشته تحصیلی : صنایع و صنایع غذایی

فرمت فایل : ppt

تعداد صفحات : 25

حجم فایل (به کیلوبایت) : 1111

فرمت دانلود : رار/ زیپ

< خرید و دانلود

مبلغ : 6000 تومان

  • توضیحات محصول
  • اطلاعات پشتیبانی
  • تغییرات ناشی از سرخ کردن در ماده غذائی وروغن

    کاهش رطوبت ماده غذائی
    تیره تر شدن وسفت تر شدن
    عطر وطعم سرخ شده

    روغن

    هیدرولیز
    اتواکسیداسیون
    پلیمریزه شدن اکسیداتیو
    پلیمریزه شدن حرارتی
    تیره تر شدن
    انواع روغن سرخ کردنی
    روغن RBD
    روغن سالاد
    چربی حیوانی
    شورتنینگ های مایع
    شورتنینگ های همه منظوره
    روغن های گیاهی
    انواع سرخ کن ها
    سرخ کن های غیر پیوسته
    سرخ کن های پیوسته
    Par-frying
  • پس از اتمام خرید بطور خودکار به صفحه دانلود فایل هدایت میشوید

    شما میتوانید بعدها با ورود به پنل خود فایلهای خریداری شده تان را دانلود کنید

    توجه کنید فایلها بصورت فشرده (زیپ یا رار) هستند

    برای بازکردن آنها بایستی با نرم افزار وین رار (winrar) از حالت فشرده خارج کنید

    دانلود وین رار نسخه 32 بیتی

    دانلود وین رار نسخه 64 بیتی

    همچنین میتوانید از کانال تلگرام پشتیبانی نسخه اندروید و ویندوز وین رار را دانلود نمایید

    تماس با : فرم تماس

    پشتیبانی ویژه خریداران : 09010318948